Zeytin Yağı Üreticisinin Sigortası

Menemen´e bağlı Emiralem-Kır Mahallesi´nde bulunan Menemen Belediyesi bünyesindeki zeytinyağı fabrikası, üreticinin sigortası görevini görüyor.

Sezonun kapanmasına kısa bir zaman kala zeytinyağı fabrikasını ziyaret eden Menemen Belediye Başkanı Tahir Şahin´i, geçmiş dönem belde belediye başkanı Veli Dal, zeytin üreticileri ve fabrikanın ustası Mahir Ertekin ile çalışan işçiler karşıladı.

?Üreticiden yüzde 10 alıyoruz?

Fabrikanın çalışması hakkında bilgisine başvurduğumuz usta Mahir Ertekin, ?Bu yıl zeytinimiz azdı. Sezon yok yılı olduğu için işlediğimiz zeytin 300 tonu buldu. Geçen seneye göre bu sene çok düşük, 950 tondu. Diğer fabrikalara rağmen en iyi işleyen bizim fabrika yine de.  Buranın artısı üreticinin sigortası.  Üreticiden yüzde 10 alıyoruz. Tahir Başkan sağ olsun, burası olmasa yüzde 20´lere çıkardı üreticinin vermiş olduğu hak.  Biz piyasayı yüzde 10´da tutuyoruz. Fiyat olarak bu sene 15 lira alıyoruz. Ama biz olmasak fiyat 20-25 liraya çıkar kesinlikle. Bu da üreticinin menfaatine?  diye ifade etti.

?Manisa köylerinden de çok gelenimiz var?

Emiralem Zeytinyağı Fabrikası´nın geçmişinin 1970´li yıllara dayandığını belirten Ertekin, ?Burası Kalkınma Kooperatifi tarafından kuruldu. Belde belediye döneminin ardından 2002´den bu yana kontinü sistemi olarak işletiliyor. Menemen´in tüm köylerine hizmet veriyoruz. Bunun yanında Manisa köylerinden de çok gelenimiz var. Hizmet alanımız çok geniş. Yaklaşık 3 bini geçkin üreticimiz var bizim fabrikaya gelen. Ayrıca bir diğer farkımız da vatandaşın hakkını kilogram olarak veriyoruz. Ama diğer fabrikalar litre olarak veriyor. O da 5 kiloda yarım kilo, 10 kiloda 1 kilo fark ediyor? şeklinde bilgi verdi.

?Güven en önemli esas?

Menemen Belediye Başkanı Tahir Şahin de, ?Belediye adına yapılan her şey vatandaşın lehine yapılan, vatandaşın sigortasını karşılayan işlerdir. Zarar da etmiyor, bir anlamda kar da etmiyor. Ama çok cüzi de olsa kar etme şansı da var. Önemli olan bu tür yapılan işlerde kurumun zarar etmemesi ve çok cüzi de olsa kar etmesini sağlamak.  Eğer bu zeytinyağı fabrikası olmamış olsa (biz yüzde 10 alırken) üretici bu tür fabrika sahiplerine özel sektöre yüzde 18 ile yüzde 20 arasında bir bedel ödeyecek demektir. Her konuda olduğu gibi bu konuda da vatandaşın lehine çalışmaya gayret ediyoruz. Burada üretici ile buluşmaktan ve üreticiye destek olmaktan büyük keyif alıyoruz.  Aynı zamanda burası çok dürüst çalışan bir fabrika. Mesela 10 kilo zeytinden ne yağ çıkıyorsa üretici onu alacağına inanıyor. Bu işte güven en önemli esaslardan bir tanesidir. Menemen´in yanı sıra Manisa´dan da gelen üreticilerimiz var. Güven olduğu için üretici buraya keyifle geliyor. Bu anlamda hem Yüksel kardeşimize hem Mahir ustamıza belediye kurumuna bu güzel güveni sağladıkları için çok çok teşekkür ediyoruz? şeklinde konuştu.

Makineler yenilenmeli

Görüşlerini aldığımız zeytin üreticisi Hüseyin Sökmen, ?Emiralem- Değirmendere´denim. Belediyenin bu fabrikası bizim için velinimet. Hizmeti güzel. Her yıl burada yağ çıkartıyorum. Başka yere gitmedim hiç. Fakat bir yönden bir isteğimiz var. Makinelerin yenilenmesi. Makineler eski sistem kaldı. Ömrünü tamamladı. Yenilenmesini istiyoruz? şeklinde görüş belirtti.

Bir diğer üretici Ahmet Akman da ?Emiralem´in yerlisiyim. Bu fabrikanın ilk temelini kazan biziz. Kalkınma Kooperatifi olarak kurucular arasında yer alıyorum. Hatta iki sene de ben işlettim. Güzel hizmet veriyor? diye ifade etti.

Haber: S. Derya BOSUT

Foto2: Başkan Şahin, üretilen zeytinyağının tadına bakmayı da ihmal etmedi.

Foto4: Fabrika karşısındaki zeytinlikte günün anısına hatıra fotoğrafı çektirildi.