Çocuğu olan aileleri derslerimize bekleriz.  İsterseniz bu lezzetleri evde çocuğunuz ile birlikte beslenme saatleri için deneyebilirsiniz.

KÖPEK SANDWICH

MALZEMELER

-1 ekmek hamuru (fırından temin edebilirsiniz)

-Siyah zeytin

-Zeytinyağı

İÇ MALZEMESİ

-Marul

-Kaşar peyniri

-Domates

-Salatalık

YAPILIŞI

-Fırından temin ettiğimiz ekmek hamurumuzu bir avuç olacak şekilde elimizde yuvarlak hale getiriyoruz tam bir yuvarlak oluşturduktan sonra kulaklarını oluşturmak için bıçakla iki yanına kesikler atıyoruz.

-Siyah zeytinlerimizden gözler ve ağız için 3 parça yuvarlak kesiyoruz hamurumuzun üzerine eşit olarak yapıştırıyoruz ekmeklerimizi 180 derece alt ve üst şeklinde 20 dakika fırınımızda pişiriyoruz.

-Fırından çıkan ekmeklerimizi dinlenmesi için biraz beklettikten sonra içini istediğimiz şekilde iç malzemeler ile doldurabiliriz.

BAYKUŞ KURABİYE

MALZEMELER

              -1 paket oda sıcaklığında tereyağı (250 gr)

             -4 su bardağı nişasta

             -1 su bardağı pudra şekeri

            -1 adet yumurta

            -1 paket kabartma tozu

              -1 paket vanilya

             -Aldığı kadar un

        ÜZERİ İÇİN

        -Damla çikolata

        -Badem

      YAPILIŞI

 -Bir kaba tereyağı ve yumurtayı koyup iyice karıştıralım üzerine nişastayı, pudra şekerini ve vanilyayı koyup iyice harmanlayalım.

-Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp elimizle bastırarak ya da kalıp ile büyük daireler hazırlayalım sonra hamurdan küçük dairelerde hazırlayalım.

-Baykuşun gözlerini yapmak için, hazırladığımız büyük dairelerin üzerine küçük daireleri yerleştirelim küçük dairelerin yapışması için, bir yüzüne fırça ile yumurta akı sürüp yapıştıralım.

-Baykuşun göz bebeğini yapmak için, küçük dairelerin ortasına hafif  bastırarak damla çikolataları yerleştirelim daha sonra baykuşun burnunu yapmak için, bademi hafif elimizle bastırarak hamurun üzerine yerleştirelim.

Son olarak hamurun sağ ve sol alt köşesini çatal ucu ile bastıralım baykuş kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 175° hafif pembeleşene kadar pişirip servis yapalım.

KURABİYE CANAVARLI CUPCAKE

MALZEMELER

 -2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
-3 yemek kaşığı kakao
-1 paket vanilya
-2 su bardağı un 

ÜZERİ İÇİN
- 3 paket krem şanti
-3 çay bardağı süt
-Mavi renk gıda boyası
- Damla çikolata
-1 paket fındıklı bisküvi

YAPILIŞI
 -Öncelikle un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eledikten sonra bir kenara alıyoruz daha sonra yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Karıştırdığımız un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da içine ekleyerek çırpıyoruz hamuru kek kalıplarına paylaştırıp 170 °C ayarlı fırında pişiriyoruz.
- Kekleri pişirdikten sonra soğutun ve kremşantileri 3 çay bardağı sütle çırpıyoruz gözleri için biraz ayırıp kalan kremayı mavi gıda rengi ile renklendiriyoruz.  İnce uçlu krema torbası ile keklerin üzerini dolduruyoruz. 
-Gözleri için ayırdığınız beyaz krema ile göz yapıp ortalarına damla çikolata batırıyoruz.
- Bisküvileri de ortadan 2’ye bölün ve ağız olarak yerleştiriyoruz.

SORU VE GÖRÜŞLERİNİZ İÇİN: [email protected]

Çalıştığım Pastane içerisinde Kids Club kuruldu ve dedik ki çocukları hem mutfağa sokabileceğimiz hem de onların beslenme alışkanlıklarını eğlenceli ve bir o kadar da lezzetli hale getirebileceğimiz çalışmalar yapalım, birkaç yurt dışı sitesi araştırması biraz da yaratıcılık eklediğimiz çocuklar için workshoplarımız her cumartesi ve ek gruplar için hafta içleri devam ediyor. Çocuğum olmadığı için bugüne kadar ilgimi pek çekmeyen sandwichler, kurabiyeler üstelik şeker hamuru kullanmadan tasarımları ile çok ilgi çeken lezzetler oluşturduk.

Çocuğu olan aileleri derslerimize bekleriz.  İsterseniz bu lezzetleri evde çocuğunuz ile birlikte beslenme saatleri için deneyebilirsiniz.

KÖPEK SANDWICH

MALZEMELER

-1 ekmek hamuru (fırından temin edebilirsiniz)

-Siyah zeytin

-Zeytinyağı

İÇ MALZEMESİ

-Marul

-Kaşar peyniri

-Domates

-Salatalık

YAPILIŞI

-Fırından temin ettiğimiz ekmek hamurumuzu bir avuç olacak şekilde elimizde yuvarlak hale getiriyoruz tam bir yuvarlak oluşturduktan sonra kulaklarını oluşturmak için bıçakla iki yanına kesikler atıyoruz.

-Siyah zeytinlerimizden gözler ve ağız için 3 parça yuvarlak kesiyoruz hamurumuzun üzerine eşit olarak yapıştırıyoruz ekmeklerimizi 180 derece alt ve üst şeklinde 20 dakika fırınımızda pişiriyoruz.

-Fırından çıkan ekmeklerimizi dinlenmesi için biraz beklettikten sonra içini istediğimiz şekilde iç malzemeler ile doldurabiliriz.

BAYKUŞ KURABİYE

MALZEMELER

              -1 paket oda sıcaklığında tereyağı (250 gr)

             -4 su bardağı nişasta

             -1 su bardağı pudra şekeri

            -1 adet yumurta

            -1 paket kabartma tozu

              -1 paket vanilya

             -Aldığı kadar un

        ÜZERİ İÇİN

        -Damla çikolata

        -Badem

      YAPILIŞI

 -Bir kaba tereyağı ve yumurtayı koyup iyice karıştıralım üzerine nişastayı, pudra şekerini ve vanilyayı koyup iyice harmanlayalım.

-Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp elimizle bastırarak ya da kalıp ile büyük daireler hazırlayalım sonra hamurdan küçük dairelerde hazırlayalım.

-Baykuşun gözlerini yapmak için, hazırladığımız büyük dairelerin üzerine küçük daireleri yerleştirelim küçük dairelerin yapışması için, bir yüzüne fırça ile yumurta akı sürüp yapıştıralım.

-Baykuşun göz bebeğini yapmak için, küçük dairelerin ortasına hafif  bastırarak damla çikolataları yerleştirelim daha sonra baykuşun burnunu yapmak için, bademi hafif elimizle bastırarak hamurun üzerine yerleştirelim.

Son olarak hamurun sağ ve sol alt köşesini çatal ucu ile bastıralım baykuş kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 175° hafif pembeleşene kadar pişirip servis yapalım.

KURABİYE CANAVARLI CUPCAKE

MALZEMELER

 -2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
-3 yemek kaşığı kakao
-1 paket vanilya
-2 su bardağı un 

ÜZERİ İÇİN
- 3 paket krem şanti
-3 çay bardağı süt
-Mavi renk gıda boyası
- Damla çikolata
-1 paket fındıklı bisküvi

YAPILIŞI
 -Öncelikle un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eledikten sonra bir kenara alıyoruz daha sonra yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Karıştırdığımız un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da içine ekleyerek çırpıyoruz hamuru kek kalıplarına paylaştırıp 170 °C ayarlı fırında pişiriyoruz.
- Kekleri pişirdikten sonra soğutun ve kremşantileri 3 çay bardağı sütle çırpıyoruz gözleri için biraz ayırıp kalan kremayı mavi gıda rengi ile renklendiriyoruz.  İnce uçlu krema torbası ile keklerin üzerini dolduruyoruz. 
-Gözleri için ayırdığınız beyaz krema ile göz yapıp ortalarına damla çikolata batırıyoruz.
- Bisküvileri de ortadan 2’ye bölün ve ağız olarak yerleştiriyoruz.

SORU VE GÖRÜŞLERİNİZ İÇİN: [email protected]