Menemen'in Sesi
Yazarlar Spor Güncel Siyaset Video Galeri Foto Galeri Tümü
Bisiklet Tutkunları Bu Etkinlikte Buluşuyor
Bisiklet Tutkunları Bu Etkinlikte Buluşuyor
Toplu ulaşımda acil eylem planı hazır
Toplu ulaşımda acil eylem planı hazır
İZMİRİMKART Başvuru ve Kart Basım İşlemleri Artık Menemen’de
İZMİRİMKART Başvuru ve Kart Basım İşlemleri Artık Menemen’de
İzmir’de 30 ilçede film gösterimleri başlıyor
İzmir’de 30 ilçede film gösterimleri başlıyor
27 Mayıs 2016 Cuma - 08:00

MENEMEN YOĞURDU GERİ DÖNECEK Mİ?

?MENEMEN´İN ALTIN YILLARI?

MENEMEN YOĞURDU GERİ DÖNECEK Mİ?

MENEMEN YOĞURDU GERİ DÖNECEK Mİ?

?MENEMEN´İN ALTIN YILLARI?

Menemen denince ilk olarak akla gelen isim Devrim Şehidi Kubilay´dır. Ardından yoğurdu Ankara başta olmak üzere bir çok büyük kentin neredeyse yoğurt ambarı olarak tanınırdı. 50 yıl öncesine baktığımızda inek-manda sütü karışımı ile Menemen yoğurdu imalatı yapılırdı. O yıllarda Menemen ve köylerinde yaşayan hayvancılıkla geçimini temin eden süt üreticileri, ilçede faaliyet gösteren mandıralardan süte zam istediler. Alamadıkları için eylem yaparak, sütü değerlendirmek amacıyla ilçede Tarımsal Amaçlı Kooperatifi kurulması için Ziraat Odasına başvuruda bulundular.

 

Foto1: Uludağ Mandıra efsane kase yoğurdun ambarı geleneğini sürdürüyor.

 

Foto2: Süt üreticisi çiftçilerden süt para yapmadı eylemi

 

Foto4: Menemen Ziraat Odasında köylerde tarımsal kooperatif kuruluş çalışması

 

Ziraat Odası´nda kooperatif kurulma çalışmaları başlatıldı. Geçen 50 yılda ne olduğuna tanık olan Menemenli pilavcı lakabıyla tanınan Recep Karatek (77), ?Menemen yaklaşık 8-10 bin nüfusa sahipti. İlçede Türk Müslüman-Yahudi-Ermeni ve Rumlardan oluşan içli dışlı yakın ilişki içinde yaşayan, birbirlerine güven duyan ve saygı gösteren bir topluluk vardı. İlçe halkının geçimi yoğurt imalatı, piyan kökü toplama yanı sıra çiftçilik, çeşitli üzüm yetiştiriciliğindendi. İlçe merkezinde Bilal-Ramo-Şengöz-Yaşar-Yıldız-Uludağ-Üstün-Kadir Uygun olmak üzere 8 mandırada yoğurt üretimi yapılırdı. Toprak tepside ambalajlı olarak çevre bakkallara yoğurt servisi yapılır, ilçeye ziyarete gelenlere de özel olarak yoğurdun suyunu emen çömlek kase yoğurdu hediyelik olarak satılırdı. Yaşlılarımızın deyimine göre yoğurdu sofranızdan eksik etmeyin. Menemen´in en lezzetli ve saf yoğurduna güle oynaya kaşık çaldığımız günlerden sonra, nam yapmış yoğurdumuz plastik kaselere dönüştü. Maliyetin yükselmesi ve yoğurt pazarının yaygınlaşmasıyla ilçemizde çok sayıda işyeri ve imalathane kapandı. Ancak Şengöz ve Uludağ Mandırası kase yoğurt satışı geleneğini sürdürüyorlar? dedi.

Foto3: Pilavcı Recep: ?Nerede o eski yoğurtlar?

 

 

Başkan Şahin´den Işık Proje

 

Menemen Belediye Başkanı Tahir Şahin 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Gününde halka yaptığı konuşmasında Menemen´in efsane olan yoğurdunu ele alarak, ?Muz dışında her türlü ürünün yetiştirildiği ilçemiz ovasında çiftçilere destek vermeye devam edeceğiz. En kısa zamanda Menemen yoğurdunun yeniden aranır hale gelmesi için ilçede Tarımsal Kalkınma Kooperatifini el birliğiyle hayata geçirmek zorundayız. Menemen´in yoğurdunu ele alarak markanın yaşatılması için elimden gelen katkıyı koymaya çalışacağım? sözünü verdi. 

Geçmiş geleceğin aynasıdır. Gözün aydın Menemen, efsane geri dönüyor.

 

 

 

 
Denizciler, Başkan Kocaoğlu ile buluştu
 
İLK HAMLE 28 Mayıs´ta
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
?Tarihe Saygı Ödülleri? için başvurular başladı
?Tarihe Saygı Ödülleri? için başvurular başladı
GizFest´te Pilli Bebek´li final
GizFest´te Pilli Bebek´li final
TERMİK SANTRALLERE KARŞI OMUZ OMUZA
TERMİK SANTRALLERE KARŞI OMUZ OMUZA
Mavili, Yeşilli ve Lezzetli
Mavili, Yeşilli ve Lezzetli
MENEMEN EĞİTİMİNDEN BİR YAPRAK
MENEMEN EĞİTİMİNDEN BİR YAPRAK
20 yıllık sorun çözüldü
20 yıllık sorun çözüldü
?KAHVE SUN´ hizmetinizde
?KAHVE SUN´ hizmetinizde
MENEMEN´DE NELER OLDU
MENEMEN´DE NELER OLDU
Villakent Renklendi
Villakent Renklendi
?90 dakika´ geri isteniyor
?90 dakika´ geri isteniyor
Menemen'in Sesi Gazetesine Reklam Ver
Yazarlar Spor Güncel Siyaset Video Galeri Foto Galeri Tümü
Haber içeriklerimiz kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, kanuna aykırı izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.
Menemen'in Sesi
© Copyright 2020 Kanatlı Ajans Yayın ve Gazetecilik Tic. Ltd. Şti.
Künye| Bize Ulaşın