Menemen'in Sesi
Yazarlar Spor Güncel Siyaset Video Galeri Foto Galeri Tümü
Atatürk’ün Elini Öpen Hüseyin Tarhan Taburcu Oldu
Atatürk’ün Elini Öpen Hüseyin Tarhan Taburcu Oldu
Futsal Şampiyonu Şehit Kemal Ortaokulu
Futsal Şampiyonu Şehit Kemal Ortaokulu
‘Görsel Sanatlar’ Sergisi Açıldı
‘Görsel Sanatlar’ Sergisi Açıldı
Bisiklet turizminde artık Menemen’de var
Bisiklet turizminde artık Menemen’de var
28 Ağustos 2015 Cuma - 08:00

DEDEDEN TORUNA NAMLI KÖFTE

Menemen´in köklü ailelerinden Babadan Oğula hatta Dededen Toruna kadar uzanan 1966´da vefat eden namı değer Ethem Namlı´nın meşhur köftecisini Menemen´imize lezzetli bir yazıyla tanıtıyoruz.

DEDEDEN TORUNA NAMLI KÖFTE

Menemen Belediyesi arka sokağındaki Arasta caddesi üzerindeki işletmeyi 4. kuşak oğlu ve kızıyla devam ettiren Ethem Namlı´nın torunu Mehmet Yeşildere ile yaptığımız küçük bir röportaj ile Namlı köftenin tarihini öğreniyoruz. 

Menemen´de 1928 yılında eski bir dükkanda kurulan Namlı köfte Menemen tarihi boyunca büyük ilgiyle tutulmuş ve kuşaklar boyu aile mesleği haline gelmiştir. Rahmetli Ethem Namlı´dan sonra Mevlüt Yeşildere köfteciliği sürdürmüş ve oğlu Mehmet Yeşildere´ye yerini bırakmıştır. Zaman içinde ilçemizle sınırlı kalmamış namı ilçe dışına da yayılmıştır.
Menüde köfte dışında başka lezzetleri de eksik etmeyen Namlı köfte iştah kabartan ciğer tavası, buz gibi köpüklü ayranı ve Menemen´in vazgeçilmezi çömlekte yoğurdu ile menüde oldukça iddialı piyasaya çıkıyor. Tabi yemeğin üstüne tatlısız olmaz kaymaklı kemalpaşa ve irmik tatlısıyla lezzetine lezzet katıyor. Ayrıca Menemen içi paket servisi olduğunu da vurguladıktan sonra Namlı köfte ailesine bize zaman ayırdığı için teşekkür edip röportajımızı sonlandırıyoruz.
Haber: Gökhan KANER 

 

 

 
Canavar Otuna İnceleme
 
İzmir´de kamyonet elektrikli bisiklete çarptı
YORUMLAR
 Onay bekleyen 7 yorum var.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
Canavar Otuna İnceleme
Canavar Otuna İnceleme
Yüzükleri Taktılar
Yüzükleri Taktılar
Foça İskelesine Yeni Düzenleme
Foça İskelesine Yeni Düzenleme
PTT Müdürü Karşıyaka´ya Atandı
PTT Müdürü Karşıyaka´ya Atandı
Foça´da Suriyeli Kaçak Faciası:  2 Ölü-15 Yaralı
Foça´da Suriyeli Kaçak Faciası: 2 Ölü-15 Yaralı
Menemen´den teröre bayraklı tepki
Menemen´den teröre bayraklı tepki
Adı üstünde CANAVAR
Adı üstünde CANAVAR
Sahil Bulvarı´na güneş enerjili aydınlatma
Sahil Bulvarı´na güneş enerjili aydınlatma
Foça Sahillerinde 45 Kaçak Yakalandı
Foça Sahillerinde 45 Kaçak Yakalandı
MODERN GEMİYE İLKEL BİNİŞ
MODERN GEMİYE İLKEL BİNİŞ
Menemen'in Sesi Gazetesine Reklam Ver
Yazarlar Spor Güncel Siyaset Video Galeri Foto Galeri Tümü
Haber içeriklerimiz kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, kanuna aykırı izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.
Menemen'in Sesi
© Copyright 2020 Kanatlı Ajans Yayın ve Gazetecilik Tic. Ltd. Şti.
Künye| Bize Ulaşın